L’occasione di Gusto, la Biennale dei Sapori e dei Territori che si è svolta a Venezia qualche giorno fa, è stata cavalcata con successo dai produttori della delegazione di imprenditori gudiata dalla Camera di Commercio di Cosenza. L’idea di offrire il buffet della cerimonia di inaugurazione della manifestazione ha permesso a giornalisti, operatori e buyer internazionali di apprezzare i vini e i prodotti della gastronomia cosentina in abbinamenti molto riusciti preparati da Carmelo Fabbricatore e il suo staff.
Le aziende hanno poi incontrato durante la 4 giorni della manifestazione, il pubblico dell’evento e soprattutto una delegazione di buyer del food & wine provenienti dai mercati emergenti dell’Europa del Nord e dell’Est.
