Continua il ciclo di incontri promosso dall’Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza, ideato e pensato da Gennaro Convertini. Le lezioni a cui hanno preso parte tutte le sigle dell’associazionismo del vino (onav, fisar, ais) vuole far incontrare il mondo della produzione con gli attori della ristorazione calabrese e dare a questi ultimi strumenti necessari per presentare ai clienti il vino calabrese.
Che esistesse questa esigenza era semplice intuirlo ma che oltre 60 ristoratori nel loro giorno di chiusura hanno incontrato tanti produttori, è stata una bella scoperta.