Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione Cirò e Melissa organizza per il 14 Settembre 2016 un corso di formazione per la valutazione della maturità delle uve attraverso l’analisi sensoriale.
Il corso tenuto dalla società VINIDEA si basa sulla metodica
di analisi sensoriale messa a punto presso l’ICV, ed applicata nella pratica da oltre 15 anni che si sta affermando come tecnica di riferimento complementare alle analisi chimico-fisiche dell’uva (zuccheri, acidità, maturità fenolica ecc.).
Il costo previsto è di 100€ a partecipante, il corso sarà attivato al conseguimento di minimo 15 iscritti, vista la ristrettezza dei tempi si richiede conferma entro Martedì 30 Agosto.
A questo link il programma del corso CLICCA QUA
Per info e conferme: Francesco De Franco Tel. 329 07 32 473 – francescomaria.defranco@gmail.com
