Bivongi bianco
Greco bianco, Guardavalle e Montonico da soli o congiuntamente 30 – 50%;
Malvasia bianca e Ansonica, da soli o congiuntamente 30 – 50%.
possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella Regione Calabria max 30%.
Bivongi rosso e rosato
Gaglioppo (e suoi sinonimi), Greco nero, da soli o congiuntamente 30 – 50%;
Nocera, Calabrese, Castiglione da soli o congiuntamente 30% – 50%.
possono concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella Regione Calabria max 10% e possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella Regione Calabria max 15%.
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