Domenica 7 aprile 2024, la delegazione di Perugia organizza un evento dedicato al Magliocco dolce, un vitigno distintivo del cosentino. L’incontro si propone di esplorare le varie fasi evolutive che hanno caratterizzato il panorama vitivinicolo di questa varietà, evidenziando momenti chiave come la nascita delle prime denominazioni, la tradizione dell’autoproduzione familiare, l’evoluzione delle cantine sociali e il conseguente riconoscimento nel Registro Nazionale delle varietà di vite nel 2019.
L’evento prevede la degustazione di 9 vini prodotti dai Vignaioli Autentici Calabresi (VAC), divisi tra 4 rosati e 5 rossi. Questa selezione mira a offrire una panoramica completa sulle caratteristiche del Magliocco dolce, indagandone la versatilità, l’adattabilità a diverse tecniche di vinificazione e affinamento, e la potenziale longevità.
Tra i relatori che interverranno per discutere del Magliocco ci saranno Eugenio Muzzillo, presidente dell’Associazione Vignaioli dell’Alta Calabria, Pietro Marchi, presidente di AIS Umbria, Chiara Giorleo, sommelier e critica enogastronomica, e Vittorio Le Pera, sommelier e appassionato di viticoltura. L’obiettivo è fornire un quadro dettagliato del vitigno attraverso il confronto e la condivisione di esperienze tra esperti del settore.
L’appuntamento è fissato presso l’Aula Magna dell’Università dei Sapori in via Fontivegge, 55 a Perugia, con inizio alle ore 17:30. La partecipazione all’evento richiede un contributo di €25 e, data la natura esclusiva dell’incontro, è necessario prenotarsi in anticipo. Le prenotazioni possono essere effettuate contattando Anna Chiara Baiocchi via email all’indirizzo annachiarabaiocchi@aisumbria.it o telefonicamente al numero +39 3661684175.
Questo evento rappresenta un’occasione per approfondire la conoscenza del Magliocco dolce e del suo contesto vitivinicolo, attraverso una serie di degustazioni mirate e interventi di esperti del settore.
