Sabato scorso La Repubblica ha dedicato un’intera pagina alla Calabria. Ceraudo a Strongoli, Cirò, Rossano e Sibari, Civita e Saracena sul Pollino e Santa Maria del Cedro sul Tirreno, sono le tappe dell’entusiasmante tour “coast to coast” raccontato dal bellissimo pezzo di Francesca Ciancio.
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Torna l’interessante appuntamento organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier – Calabria per conoscere da vicino aziende e prodotti del vino calabrese.
L’8 febbraio prima tappa del nuovo ciclo di 4 incontri all’azienda Donnici 99 della frazione Donnici di Cosenza.
Visita guidata con l’agronomo ai vigneti e degustazione dei vini dell’azienda.
Informazioni e prenotazioni
A Roma protagonista la Calabria. Il 27 gennaio prossimo all’Hotel Rome Cavalieri si terrà l’evento organizzato da Bibenda per presentare a operatori, professionisti e appassionati i vini della Masseria Falvo 1727 di Saracena.
Il gruppo Bibenda, editore tra l’altro, negli ultimi anni, della guida Duemilavini dell’Associazione Italiana Sommelier, accenderà i riflettori sulla storia di “un radicamento familiare nel territorio” raccontando il profondo legame che ha dato vita alla nuova realtà vitivinicola della famiglia Falvo a Saracena. In questo piccolo comune ai piedi del Pollino, in un territorio dall’antica vocazione agricola e viticola, l’azienda ha impiantato oltre venti ettari di vigna prediligendo Moscato di Saracena, Magliocco Dolce, Malvasia e Guarnaccia Bianca.
All’evento parteciperanno i titolari, Ermanno e Piergiorgio Falvo, e l’enologo Vincenzo Mercurio. Il wine tasting si articolerà in due appuntamenti: dalle 16 alle 18.30 e dalle 20 alle 22.30.
Sarà l’occasione per degustare, assaggiare e conoscere la selezione delle ultime annate del Don Rosario prodotto dalla scelta attenta dei migliori grappoli di Lagrima dell’azienda, delDonna Filomena, blend di Guarnaccia bianca e Traminer, e del Moscato di Saracena, ottenuto da Guarnaccia bianca, Malvasia e Moscato. Insieme a questi sarà possibile assaggiare, en premier, anche le ultime annate del Granetarosso e del Pircoca bianco.
Per accreditarsi contattare gli uffici dell’azienda al numero 0981.27968
o direttamente la segreteria organizzativa allo 06 8550941
Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101 – ROMA
c.s.
23/01/14
Riprendiamo con piacere un articolo apparso qualche ora fa su Scatti di Gusto (scattidigusto.it) a firma di Adriano Aiello.
E poi all’improvviso il New York Times parla di vini calabri. E spunta la bella faccia di Francesco De Franco, vignaiolo puro e autentico che, grazie al suo Cirò Rosso Classico Superiore 2010, finisce nei 20 vini sotto i 20 dollari segnalati dal noto critico Eric Asimov.
No, non abbiamo bisogno che il Times ci racconti quali siano i nostri vini migliori. Metto le mani avanti per placare un tormentone noioso e indigesto. Però, ringrazio il prezioso lancio americano, che legittima una pratica personale che va avanti da un anno abbondante: la riscoperta della Calabria vinicola. Ostacolata solo dal mio bianchismo (da queste parti i vini bianchi pagano dazio pesantemente) e da un disciplinare ottuso che, invece di incentivare le potenzialità autoctone della regione, tende a spersonalizzarla.
Ma la bella Calabria c’è eccome. E va saputa trovare nelle aziende tradizionali che vengono dallo sfuso e imbottigliano da pochi anni. Io l’ho trovata in queste dieci aziende accomunate da pratiche vinicole accorte, amore per il territorio e grandi soddisfazioni a prezzi contenuti.
1.‘A Vita: come non partire dalla citata azienda di Cirò Marina (zona dalle caratteristiche climatiche uniche e particolarmente vocate), in mano all’ex architetto De Franco, ormai esclusivamente dedito a Bacco. La finezza e l’agilità del suo Cirò celebra il vitigno calabro per eccellenza: il gaglioppo, qui in purezza e pronto a smitizzare la fama di uva rustica e scontrosa. Bello, saporito: un gran bel vino. A 10 euro difficile bere rossi più appaganti.
2.Casa Comerci: bella realtà di lunga tradizione, con 15 ettari nel territorio di Limbadi, tra il Monte Poro e il Golfo di Gioia Tauro. Produce un bianco ancora trascurabile e un rosato da tenere d’occhio, ma il fiore all’occhiello è ilLibici. Rosso da Magliocco canino di grande freschezza ed eleganza e dal carattere decisamente settentrionale. Ho assaggiato il 2007 e il 2008. Più complesso e con potenziale d’invecchiamento il primo, più beverino e fruttato il secondo. Grande soddisfazione. Il nome di ‘A Vita rispunta visto che De Franco offre la sua preziosa consulenza.
3.Sergio Arcuri: ritorniamo a Cirò Marina con la storia di una famiglia che si occupa di vino dal 1880 ma la cui prima annata etichettata è del 2009. Quattro ettari digaglioppoall’insegna del puro artigianato. Ci beviamo un rosato clamoroso: il Marinetto 2012. Poche bottiglie (1500), di rara pulizia, complessità e precisione. E dal costo irrisorio (siamo ampiamente sotto i 10 euro).
4.Cataldo Calabretta: Cirò Marina regna, domina ed educa. Insomma, tocca farci una vacanza etilicamente rilevante. Azienda scoperta alla fiera LaTerra Trema(dove c’è quasi tutta la migliore Calabria), con un rosso con pochi fronzoli e molta sostanza. Se la cercate su Google impattate un rampante avvocato di successo. Suppongo sia un omonimo…
5.Cote di Franze: indovinate dove siamo? Altro nome storico di Cirò Marina, dove Vincenzo e Francesco Scilanga conducono una realtà con 10 ettari. La segnalazione d’obbligo è per Il Cirò rosso classico superiore 2010: bellissimo al naso, succoso e lungo in bocca. L’immagine ribaltata delle stereotipo del vino del sud.
6.L’Acino: finalmente torniamo verso San Marco Argentano, nel casentino. Buono il loro bianco (ilMantonicoz) ma per il godimento vero sorseggiamo, anzi trangugiamo senza indugi l’ennesimo rosso, ilToccomagliocco 2010. Carattere e personalità da vendere, bevibilità pericolosa.
7.Tenute Ferrocinto: terzo magliocco del nostro viaggetto virtuale. Altro esempio di come la vinificazione in purezza del vitigno dia ottimi risultati. Il Magliocco Calabria 2012 è il più morbido del lotto, ma ha un’ottima bevibilità ed è molto versatile a tavola. La produzione è rilevante: siamo sulle 600.000 bottiglie.
8.Librandi: qui siamo in una realtà dalle dimensioni più industriali, probabilmente la cantina calabrese più nota e facilmente reperibile. E sì, sta a Cirò Marina. Beviamoci finalmente un bianco. Il solido e affidabile Cirò bianco2012, fresco e fruttato (molto da aperitivo); dal notevole rapporto qualità prezzo (siamo sui 7 euro).
9.Cantine Viola: saltiamo a fine pasto; è tempo di dolce. Il moscato passito di Saracena non ha bisogno di presentazione e credo abbia preso più premi di Messi.Storia millenaria resuscitata da Viola e che prende corpo nel bicchiere. Se amate i vini dolci goderete abbondantemente, se non li amate potreste cominciare a cambiare idea.
10.Stelitano: altro dolce per chiudere. E altra storia antichissima per il Greco di Bianco che si produce appunto solo a Bianco e Casignana, in provincia di Reggio Calabria. Trovarne vecchie annate è un’impresa che però produce gloria. Una raccomandazione: provatelo con il formaggio.
La mia Calabria la metto in questi bicchieri. La vostra qual è?
LINK http://www.scattidigusto.it/2014/01/22/10-migliori-vini-calabria/
Torna l’evento dedicato e organizzato dai produttori di vino naturale e artigianale.
Quasi tutto pronto per la 2 giorni di Bari che vede coinvolto anche il vulcanico “Fiorentino in Bari”.
Tutti i dettagli su www.parlanoivignaioli.it
Dalla Calabria Francesco De Franco e Laura Violino di ‘A Vita di Cirò Marina e Dino Briglio Nigro e Antonello Canonico de L’Acino di San Marco Argentano.
info
Domenica 19 e lunedì 20 gennaio 2014
Bari – Hotel Rondò
Orari di apertura dalle 10,00 alle 19,00
Ingresso euro 10,00
Daniela 3346083409
Massimo 3280256168
I produttori
Trentino
Foradori
Veneto
Monteforche
Gatti
Friuli
Princic
Terpin
Radikon
La Castellada
Buscemi
Piemonte
Cappellano
Carussin
Rinaldi
Principiano
Tenuta Grillo
Trinchero
Cascina degli Ulivi
Bera
San Fereolo
Emilia Romagna
Podere Pradarolo
La Stoppa
Denavolo
Croci
Anguissola
Vino del Poggio
Maria Bortolotti
Liguria
Walter De Batté
Toscana
Busattina
Pacina
Colombaia
I Botri
La Porta di Vertine
Massavecchia
Amerighi
Carla Simonetti – Podere Trinci
Lazio
La Visciola
Abruzzo
Praesidium
Sardegna
Dettori
Panevino
Puglia
Guttarolo
Morella
Antica Enotria
Pichierri
Natalino del Prete
Campania
Cantina Giardino
Il Cancelliere
Monte di Grazia
Podere Veneri Vecchio
Calabria
‘A Vita
L’Acino
Sicilia
Guccione Francesco
Marabino
Francia
Jardin du Vin
CO.VI.BIO
Voltumna Scarl (FI) – Masiero (VI) – Società Agricola Nicoletta de Fermo s.s. (PE) Casa Wallace (AL) – Tenuta Selvadolce – VIGNETO SAN VITO SOCIETA’ AGRICOLA S.S. (BO).
Les Caves Des Pyrène
Velier
Nicodemo Librandi è stato nominato Ambasciatore delle Città del Vino dall’Associazione Nazionale. A darne notizia il direttore Paolo Benvenuti “per il ruolo svolto dall’azienda Librandi in campo vitivinicolo che, travalicando i confini nazionali, ha portato l’immagine del vino Cirò e del suo territorio in campo internazionale”.
Nicodemo Librandi Nicodemo Librandi ,viticoltore da 4 generazioni ha saputo coniugare passione, tradizione ed innovazione : la sua azione ha dato una svolta anche nel campo della ricerca e della sperimentazione che ha portato a costituire la Collezione di 300 vitigni autoctoni della Calabria garantendo la conservazione del germoplasma varietale, sottraendolo all’erosione genetica e preservandone la biodiversità. Nicodemo Librandi potrà dare lustro anche all’Associazione e allo stesso tempo arricchirla di competenze per la diffusione e il radicamento della cultura del vino nel mondo enologico.
La Colacino Wines apre le sue porte al Festival del Fare, organizzato dal comitato Cangiacapu e patrocinato dal Comune di Cosenza.
Gli obiettivi che gli organizzatori del festival si sono proposti fin dalla fase di progettazione della manifestazione sono quelli di condividere nozioni e conoscenza in maniera gratuita con tutti quelli che si vogliono mettere in gioco e vogliono FARE. Mettere in contatto chi ha un’idea e non sa come realizzarla e creare così delle reti di persone che possano collaborare in maniera continuata nel tempo.
Attraverso la visita alla cantina Colacino, si potranno apprendere non solo nozioni tecniche ma anche essere testimoni di una storia imprenditoriale vinicola di successo, capire quali sono le dinamiche di questo lavoro che seppur affascinante è ricco di insidie, decisioni importanti da affrontare e strategie mirate non solo economicamente ma anche dal punto di vista comunicativo.
La visita in cantina sarà anche occasione per degustare il vino del Savuto, territorio straordinario, difficile ma molto generoso.
Michele Presta
Si terrà all’Enoteca della Provincia di Cosenza, mercoledì 18 dicembre alle 17.30, la tradizionale edizione dedicata al vino cosentino Rosso Cosenza. L’evento che si tiene sempre nei “dintorni” del Natale rappresenta oltre ad un momento di promozione anche un’occasione per produttori e operatori di scambiarsi gli auguri di fine anno. Questa edizione, insieme a tutto questo ha un volore nuovo e interessante. Sarà l‘occasione per lanciare un’iniziativa, Calabria Master Wine, primo step del percorso più generale di coinvolgimento dei soggetti attivi del “SISTEMA TERRITORIALE CALABRIA”, che inizia, appunto, dagli operatori della ristorazione e dell’accoglienza.
L’obiettivo dell’iniziativa è quello di fornire ai ristoratori della Calabria le informazioni sui vini prodotti nella nostra regione, le loro Denominazioni e i caratteri che li distinguono.
I partecipanti avranno modo di conoscere le numerose aziende oggi presenti in Calabria e, in particolare, di assaggiare i vini delle oltre 300 etichette attualmente presenti nelle sale espositive dell’Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza.
“Cibi, ristorazione, accoglienza: gusti e tendenze in movimento“ è il tema scelto da Confindustria Cosenza per il convegno che si terrà lunedì 16 dicembre alle 15.45 presso la propria sede.
Testimone privilegiato dell’incontro sarà Davide Paolini, il giornalista de Il Sole 24 Ore, curatore della seguitissima rubrica “Il Gastronauta” in onda ogni sabato su Radio 24 e Curatore della Guida ai Ristoranti del Sole 24 Ore, anche per l’edizione 2014, pubblicata da poche settimane.
«Si discuterà – anticipa il Presidente di Confindustria Cosenza Natale Mazzuca – di produzioni agroalimentari di eccellenza e delle nuove tendenze nella ristorazione e, soprattutto, di come questi due fattori siano alla base della nuova cultura dell’accoglienza e siano diventati nel tempo importanti attrattori turistici e perciò motore di sviluppo economico per i territori».
Dopo il saluto del Presidente Natale Mazzuca e la relazione diDavide Paolini, seguiranno gli interventi dei Presidenti della Sezione Agroalimentare e della Sezione Turismo di Confindustria Cosenza Fortunato Amarelli e Alfonso Cosentino, della Presidente del Consorzio di qualità della ristorazione calabrese Assapori Concetta Greco e del giornalista enogastronomico e collaboratore della Guida ai Ristoranti del Sole 24 Ore Gianfranco Manfredi. Coordinerà l’incontro il Direttore di Confindustria Cosenza e del Consorzio Assapori Rosario Branda.
Nella foto Davide Paolini da leiweb.it
Si terrà sabato sera 14 dicembre la degustazione dei vini di Criserà proposti e raccontati da Giovanni Crotti dell’Onav di Reggio Calabria. Nell’incantevole quartiere Chianalea di Scilla, tra le stradine del borgo marinaro, al Casa Vela, a partire dalle 20.30 il meglio della produzione vitivinicola dell’azienda reggina abbinata a piatti tipici della tradizione calabrese.
Informazioni e prenotazioni per i 25 fortunati ospiti, scrivere ainfo@casavelascilla.it
foto di Massimo Collini
