Torna il sereno e la presentazione di Slow Wine che si terrà sabato 14 dicembre alle 17.30 nella bella cornice del Palazzo del Duomo di Catanzaro la presentazione regionale della guida Slow Wine. Con i produttori e i vini presenti in guida parteciperanno all’incontro e alla degustazione Nicola Fiorita, presidente regionale di Slow Wine, Giuseppe Costabile, fiduciario della condotta catanzarese, Gianfranco Rafele, della redazione regionale e Mario Oliverio, presidente della Provincia di Cosenza in rappresentanza dell’Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza.

Domani 6 dicembre 2013 alle ore 19.00 la prima degustazione dedicata agli spumanti “metodo classico” prodotti in Calabria. Si tratta di ben dieci spumanti prodotti da iGreco, Librandi, Serracavallo, Statti, Santa Venere e Tenute Ferrocinto. Il “Magna Grecia Metodo Classico” intende valorizzare e promuovere la viticoltura calabrese e sdoganare l’abitudine, tipicamente italiana, di consumare gli spumanti soltanto durante le occasioni speciali.

Grazie alla partnership con il Challenge Internazionale Euposia 2013, inoltre, sarà possibile degustare oltre 30 spumanti metodo classico che hanno partecipato al Challenge e provenienti da Inghilterra, Francia, Spagna.

La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier, si svolgerà nelle eleganti sale del Palazzo del Duomo, sito in Catanzaro alla Via XX Settembre, una splendida dimora signorile che risale alla fine dell’800 con espressioni di epoca liberty, e vedrà la partecipazione dei sei produttori e dei rispettivi enologi.

Durante la manifestazione, che sarà presieduta dal Presidente nazionale dell’AIS, Antonello Maietta, verrà consegnato il premio “MGMC Packaging”: il concorso vuole premiare lo sforzo delle Aziende che investono in creatività per abbigliare le proprie bottiglie e migliorare la propria immagine.

PROGRAMMA

Ore 19,00

Tavola rotonda con i produttori.

Ore 19,30

Apertura banchi d’assaggio Magna Grecia Metodo Classico.

Votazione concorso “Magna Grecia Metodo Classico Packaging”

Ore 20,30

Apertura banchi d’assaggio dedicati agli spumanti metodo classico provenienti da Francia, Inghilterra, Spagna, ecc. In collaborazione con Challenge Internazionale Euposia 2013.

Ore 21,00

Premiazione concorso “Magna Grecia Metodo Classico Packaging”.

Prezzo e modalità di acquisto

– Posti disponibili: 100

– Biglietto d’ingresso: € 20,00 (comprensivi di calice per la degustazione).

LA LISTA DEI VINI in degustazione

CALABRIA

FERROCINTO, Dovì brut

FERROCINTO, Dovì brut rosé

LIBRANDI, Almaneti brut

LIBRANDI, Rosaneti brut roseé

IGRECO, Gran cuvé brut

IGRECO, Gran cuvé brut rosé

SERRACAVALLO, Alta quota, brut

STATTI, Ferdinando 1938 brut

STATTI, Ferdinando 1938 brut rosé

SANTA VENERE, SP1 brut rosé

SELEZIONE CHALLENGE EUPOSIA

ITALIA

DURIN Basura Riunda (campione del mondo Challenge euposia)

BARON FUENTE’ChampagneE sprit Grand Cru (medaglia d’argento)

CA’ ROVERE brut (medaglia di bronzo)

CESARINI SFORZA Tridentum Rosé

ENRICO SERAFINO Zero Millesimato

FONGARO Riserva pas dosè 60 mesi bio

CASTELLO DI CACCHIANO Sangiovese brut

ANTICA FRATTA Essence Brut 48 mesi

ANTICA FRATTA Quintessence Riserva Extra Brut 2006

FRANCIA

GERARD BERTRAND 2011 Cremant de Limoux

DOMAINE ROSIER Cuvée Ma Maison

AIMERY Blanquette de Limoux

AIMERY Grande Cuvée 1531

REGNO UNITO

JENKYN PLACE Brut 2011

CAMEL VALLEY Annie’s Aniversary 2010

CAMEL VALLEY Pinot Rosée 2011

SHARPHAM Brut 2010

BOLNEY Cuvée Rosè 2009

ANCRE HILLS Vineyard 2009 rosé

RIDGEVIEW Victoia Rosè 2009

SHARPHAM Brut 2011

MEOPHAM Valley Brut 2009

RIDGEVIEW Grosvenor 2009

SPAGNA

VILARNAU Cava Brut Rosè

VILARNAU Cava Brut

SEGURA VIUDAS Reserva Heredad 2008

SEGURA VIUDAS Brut Reserva

FREIXENET Reserva nature 2010

FREIXENET Barocco Reserva 2011

FREIXENET Cuvée prestige Elyssia Rosè

Le luci del Natale si accendono nelle cantine del Movimento Turismo del Vino, con mostre, eventi di solidarietà, ricette per le feste, assaggi e itinerari golosi tra castelli medievali e frantoi: il 7 e 8 dicembre arriva Cantine Aperte per Natale,un’occasione per passare l’Avvento in compagnia dei produttori nell’ultimo appuntamento Mtv dell’anno. E tra musica, specialità culinarie e degustazioni sotto l’albero, gli appassionati potranno anche dedicarsi agli acquisti natalizi scegliendo i vini da regalare. In Calabria hanno aderito all’iniziativa Feudo dei Sanseverino di Saracena e Criserà di Reggio Calabria.

per info www.movimentoturismovino.it

A suggellare il legame storico tra Calabria e pesce conservato del nord, il Norge, il Norwegian Seafood Council, ha nominato venerdì scorso il giovane chef calabrese Nino Rossi, Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia. Un meritato riconoscimento per la capacità del giovane chef di muoversi tra materia prima identitaria, tecnica e capacità comunicativa e insieme, un riconoscimento per la Calabria che dal 1500, specialmente nel territorio reggino, celebra il pesce “Stocco” nella sua dieta. Nino appartiene a pieno titolo alla “nouvelle vague” della cucina calabrese che da qualche tempo sta attirando l’attenzione dei media specializzati e non solo.

L’evento è stato accompagnato da una cena preparata direttamente dall’ambasciatore, tutta a base di pesce stocco con diversi piatti pensati per l’occasione: carpaccio di stoccafisso su spuma di patate affumicate, calamarata di Gragnano con acqua di prezzemolo, pomodori confit e stoccafisso di Norvegia cotto a bassa temperatura,

risotto con ventricelle di stoccafisso, limone candito e cipolla di Tropea disidradata filetto di stoccafisso scottato in padella su crema di fagioli pappaloni, salsa acida allo yogurt, riduzione di cime di rapa e salsa pomodori secchi. In abbinamento i vini di Casa Comerci, nuova realtà della scena vitivinicola regionale, che lavora esclusivamente vitigni autoctoni: greco bianco e magliocco canino.

L’evento continua a Milano dove Nino cucinerà un suo piatto a base di stoccafisso al Verger di via Varese il 5 dicembre prossimo.

foto di lido Il Gabbiano da Facebook

In occasione dell’evento dell’Associazione Città del Vino a Marsala sono stati resi noti i risultati del Concorso Fotografico Calici di Stelle 2013. Il primo premio è andato alla foto dei due calabresi Saveria Sesto, presindete dell’associazione Albero della Vite e Emilio Leo patron del Lanificio Leo di Soveria Mannelli, la più antica fabbrica di tessuti della Calabria. La sera della festa estiva dedicata al nettare di bacco dalle città del vino, il 10 agosto, Peppino Leo, novantunenne geek, ha inviato un brindisi elettronico all’astronauta Parmitano.

La foto della foto si è aggiudicata la magnum in palio dal concorso, consegnata alla Sesto direttamente dal presidente nazionale Pietro Iadanza.

La 7a edizione de LA TERRA TREMA che si terrà a Milano il 29, 30 Novembre e il 1° Dicembre 2013 al Leoncavallo accoglie agricoltori e agricoltura, vini e vignaioli di qualità, contadini resistenti provenienti da tutta Italia, per dar vita a tre giorni di degustazioni individuali e guidate; dibattiti e confronti pubblici; incontri informali con i produttori; acquisti diretti; concerti, proiezioni e cene a filiera diretta.

LA TERRA TREMA porta nel cuore di Milano le mille storie di agricolture partigiane e ribelli; le storie di rivolta di chi abita territori assediati da cemento, capannoni, infrastrutture devastanti calate dall’alto; le elaborazioni, condivise e partecipate, delle politiche che, ai suddetti territori, guardano, perché lì stanno nascendo/nasceranno comunità nuove, consapevoli, aperte.

Dalla Calabria 6 produttori e 15 vini in degustazione:

‘A Vita

Cirò Marina (KR) – 78: Cirò Rosso Classico Superiore doc ‘A Vita, Cirò Rosso Classico doc F36 P27.

Altomonte Antonino

Palizzi (RC) – 72: Palizzi Rosso igt (nerello mascalese e calabrese), Calabria Bianco igt (malvasia e inzolia).

Arcuri Sergio

Cirò Marina (KR) – 43: Cirò Rosso Classico Superiore doc Aris, Il Marinetto Calabria Rosato igt.

Cataldo Calabretta

Cirò Marina (KR) – 4: Cirò Rosso Classico doc, Passito Bianco igt Calabria (malvasia bianca).

Cote di Franze

Cirò Marina (KR) – 81: Cirò Rosso Classico Superiore doc, Cirò Rosato doc, Cirò Bianco doc.

L’Acino

San Marco Argentano (CS) – 72: Tocco Magliocco, MantonicOZ, Chora Bianco igt Calabria, Chora Rosso igt Calabria.

Sarà presentata alle ore 18.00 la quinta edizione della guida Radici Wines, dettagliata panoramica sui vini da vitigno autoctono, che danno vita a Radici del Sud e saranno anticipati gli interventi innovativi che renderanno il prossimo evento di giugno un contenitore di esperienze ed attività quanto mai pertinenti e di supporto ai fini commerciali e di divulgazione del patrimonio enoico autoctono dell’intero Sud Italia.

Le aziende calabresi della guida

‘A Vita

Cantine Viola

Casa Comerci

Cote di Franze

La Pizzuta del Principe

Librandi Antonio e Nicodemo

Masseria Falvo 1727

Sergio Arcuri

Statti

Tenute Ferrocinto

Terre del Gufo

Vinicola Du Cropio

La serata continuerà con le promettenti accoppiate di grandi chef e maestri pizzaioli: da Vieste e Lesina (Gargano)Leonardo Vescera de Il Capriccio e Lucia e Nazario Biscotti delle Antiche Sere, da Andria (Alta Murgia) Felice Sgarra di Umami e Giovanni Fucci dell’Imperiale, da Taranto (Gravine tarantine) Agostino Bartoli del Gatto Rosso e Mirko Sardella de Le Vecchie Cantine e infine dal Salento Ippazio Turco di Lemì (Tricase) e Fernando Giannuzzi di Le Barrique di Martano che con le straordinarie varianti di pizza proposte e realizzate a quattro mani continueranno ad allietare la serata.

Nel corso della riunione dei soci, tenutasi presso il “Gambero Rosso” della famiglia Sculli a Marina di Gioiosa Jonica, è stata formalizzata l’adesione di Arena Serafina Sondra con i suoi ristoranti “Annibale” a Isola Capo Rizzuto e “La figlia di Annibale” a Crotone e dell’agriturismo Calabrialcubo, ubicato a Nocera Terinese, rappresentato da Marco Ferrini. I nuovi locali vanno ad aggiungersi agli altri soci: “Abbruzzino” a Catanzaro, “Aquila Edelweiss” e “La Tavernetta” a Camigliatello Silano, “De Gustibus” a Palmi, “Filippo’s” e “L’Approdo” a Vibo Valentia, “Gambero Rosso” a Marina di Gioiosa, “La Locanda di Alia” a Castrovillari, “L’Aragosta” a Nocera Terinese, “Sabbie d’Oro” a Belvedere Marittimo, “Taverna Kerkira” a Bagnara, “Trattoria Max” a Cirò Marina, “Zenzero” a Serra San Bruno.

L’Assemblea ha avviato, inoltre, l’iter di rinnovo delle cariche sociali per il prossimo triennio ed, ai sensi dello statuto consortile, ha provveduto ad eleggere i nuovi componenti il Consiglio Direttivo: Antonio Abbruzzino, Daniela Alia, Concetta Greco, Ivano Daffinà, Marco Ferrini, Pietro Lecce e Maurizio Sciarrone. Nel corso della prossima riunione di Consiglio verranno eletti il Presidente, il Vice Presidente ed il Coordinatore del Comitato Tecnico Scientifico per il triennio 2014-2016.

« I nuovi ingressi – ha commentato la Presidente di Assapori Concetta Greco – così come quelli in corso di valutazione, sono esperienze che si aggiungono ad esperienze. Tradizioni che rinverdiscono ed arricchiscono tradizioni. Culture che rinnovano culture. In una parola, la prova di vivacità di un segmento di Calabria ricco di potenzialità ma trascurato e sottovalutato come elemento attrattore, produttore di ricchezza endogena e traino per lo sviluppo dell’economia dei territori. Tutti gli indicatori – ha continuato Concetta Greco, alla guida del Consorzio Assapori da tre anni – confermano che anche in un periodo come quello che stiamo attraversando di profonda e difficile crisi economica, uno dei pochi elementi che mostra segno positivo e conferma tendenza a crescere è quello del cosiddetto turismo enogastronomico. Credo che l’occasione di Expò 2015, la più grande vetrina sul mondo, possa costituire una occasione decisiva per la nostra regione. Occorrerà organizzare l’offerta – conclude la Presidente Greco – saper stimolare la domanda, comunicare il tutto in maniera efficace ed accattivante. Noi proseguiremo il nostro impegno coerenti con la nostra missione di Consorzio della ristorazione d’eccellenza».

Bollicine provenienti da tutto il mondo, metodo Classico e metodo Charmat a confronto, vini da terroir differenti posti uno accanto all’altro e pronti per esser comparati nell’evento dedicato ai vini spumanti a cui parteciperanno anche i calabresi di Librandi,  Ferrocinto, Statti e Santa Venere. Un banco di assaggio dedicato alla nuova frontiera produttiva della nostra regione reso possibile dalla partership tra il Consorzio Tutela Vino Lessini Durello e Vinocalabrese.it e Magna Grecia Metodo Classico.

Questo e molto altro a Durello and Friends, il festival delle bollicine da domani e domenica a Borgo Rocca Sveva, suggestiva cantina ai piedi del castello di Soave.

Tra i 30 “friends” del Durello, ci sono spumanti da vitigno autoctono provenienti oltre che dalla Calabria, anche dalla Campania, Emilia Romagna, Friuli, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sicilia, Val d’Aosta e Veneto.

Nell’occasione sarà possibile anche assaggiare i 136 vini del Challenge Euposia 2013: con eccellenze enologiche provenienti da Argentina, Austria, Brasile, Bulgaria, Francia, Germania, India, Inghilterra, Slovenia, Spagna.

Un caleidoscopio di profumi e fragranze provenienti da tutto il mondo e per la prima vola in assoluto riuniti all’interno di un unico banco d’assaggio.

Presentata la lista dei vini del grande evento dedicato alle bollicine calabresi. Grazie alla partnership con Euposia la sera del 6 dicembre l’Ais Catanzaro proporrà anche una selezione di bottiglie del CHALLENGE INTERNAZIONALE appena concluso.

Tutte le info su magnagreciametodoclassico.it

PROGRAMMA

CALABRIA

FERROCINTO, Dovì brut

FERROCINTO, Dovì brut rosé

LIBRANDI, Almaneti brut

LIBRANDI, Rosaneti brut roseé

IGRECO, Gran cuvé brut

IGRECO, Gran cuvé brut rosé

SERRACAVALLO, Alta quota, brut

STATTI, Ferdinando 1938 brut

STATTI, Ferdinando 1938 brut rosé

SANTA VENERE, SP1 brut rosé

SELEZIONE CHALLENGE EUPOSIA

ITALIA

DURIN Basura Riunda (campione del mondo Challenge euposia)

BARON FUENTE’ChampagneE sprit Grand Cru (medaglia d’argento)

CA’ ROVERE brut (medaglia di bronzo)

CESARINI SFORZA Tridentum Rosé

ENRICO SERAFINO Zero Millesimato

FONGARO Riserva pas dosè 60 mesi bio

CASTELLO DI CACCHIANO Sangiovese brut

ANTICA FRATTA Essence Brut 48 mesi

ANTICA FRATTA Quintessence Riserva Extra Brut 2006

FRANCIA

GERARD BERTRAND 2011 Cremant de Limoux

DOMAINE ROSIER Cuvée Ma Maison

AIMERY Blanquette de Limoux

AIMERY Grande Cuvée 1531

REGNO UNITO

JENKYN PLACE Brut 2011

CAMEL VALLEY Annie’s Aniversary 2010

CAMEL VALLEY Pinot Rosée 2011

SHARPHAM Brut 2010

BOLNEY Cuvée Rosè 2009

ANCRE HILLS Vineyard 2009 rosé

RIDGEVIEW Victoia Rosè 2009

SHARPHAM Brut 2011

MEOPHAM Valley Brut 2009

RIDGEVIEW Grosvenor 2009

SPAGNA

VILARNAU Cava Brut Rosè

VILARNAU Cava Brut

SEGURA VIUDAS Reserva Heredad 2008

SEGURA VIUDAS Brut Reserva

FREIXENET Reserva nature 2010

FREIXENET Barocco Reserva 2011

FREIXENET Cuvée prestige Elyssia Rosè

Sarà presentato Venerdì 22 novembre, alle ore 17,00, nella Sala ‘Nova’ dell’Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza, nel Palazzo di Piazza XV marzo,  il libro “ Il vino nelle terre di Cosenza. La rinascita di un territorio” di Gennaro Convertini e Giovanni Gagliardi, con fotografie di  Sai Stéphane Aït Ouarab.

Con la giornalista Mariuccia de Vincenti discuteranno del  pregevole volume,  uscito di recente per i tipi della Rubbettino, gli autori, l’editore Florindo Rubbettino, il presidente del Consorzio Vini Calabria Citra Demetrio Stancati, il presidente della Provincia di Cosenza Mario Oliverio.

Seguirà la presentazione la degustazione di una selezione di vini della nuova dop “Terre di Cosenza”.