Vinibuoni d’Italia valorizza in collaborazione con Verallia, i valori che rappresentano il nuovo corso del vino italiano: produzioni bio, risparmio energetico e pratiche rivolte alla sostenibilità. Per questo motivo alcune delle aziende selezionate nella guida si sono meritate il riconoscimento di azienda Ecofriendly.
Il territorio è il punto di forza del vino italiano, che sulle cultivar e sulla biodiversità ha costruito nel mondo il suo successo. Ma i consumatori, oggi, non chiedono solo più vini buoni e “tipici”: vogliono anche vini “sostenibili” dal punto di vista ambientale.
Nel corso degli anni la guida ha monitorato un trend positivo che quest’anno annovera ben 731 aziende impegnate sui valori della sostenibilità ambientale su un totale di 1641 aziende inserite. Una percentuale molto significativa – il 44,5% – sul totale delle aziende selezionate.
In Calabria le cantine selezionate sono
– Cantine Elisium
– Ferrocinto
– Feudo dei Sanseverino
– Ippolito 1845
– L’Acino Vini
– Malaspina Consolato
– Senatore Vini
– Statti