L’Associazione Produttori Verace di Saracena, sabato 12 Novembre, in collaborazione con l’Associazione Culturale Santa Maria del Gamio e la Fondazione Italiana Sommelier Calabria, ha organizzato un pomeriggio ricco di contenuti. L’appuntamento per gli appassionati dell’olio e dell’enogastronomia prevede un evento di cartello articolato su più momenti. Lo start è previsto alle ore 16 con una passeggiata fra le strade del borgo, nel cuore del centro storico dove sotto la sapiente guida di Lia Grisolia, i visitatori potranno approfondire alcuni aspetti legati alla storia olearia dei produttori del luogo. Si proseguirà, alle ore 17, con un momento dedicato alla degustazione di olio EVO, ospitata fra le suggestive mura della kasbah e guidata dal Sommelier dell’olio Salvatore Pace, docente del settore nella prestigiosa Fondazione Italiana Sommelier Calabria.
Alle 18 trasferimento verso l’Auditorium degli Orti Mastromarchi dove si terrà un dibattito che metterà a fuoco alcuni aspetti della campagna olearia, al termine del quale i nuovi sommelier dell’olio riceveranno il diploma che li renderà protagonisti nel mondo della Fondazione Italiana Sommelier accanto alle aziende del territorio. Durante il corso nel pomeriggio, in parallelo ai numerosi eventi previsti, sarà possibile fruire di banchi d’assaggio gestiti dai produttori di olio, vino e prodotti tipici del territorio. Ogni iniziativa sarà a titolo gratuito.
Foto copertina – dettaglio progetto ristrutturazione Centro Storico
